tips sehat

Minyak Zaitun Cegah Kanker Payudara

ILLINOIS – Selama bertahun-tahun para ahli medis meyakini bahwa

minyak zaitun bisa mencegah kanker payudara. Kini baru mereka

mengetahui sebabnya. Dalam sebuah eksperimen laboratorium, asam

oleic yang meupakan asam lemak dalam minyak zaitun bisa menekan

kinerja satu gen yang paling berperan dalam pertumbuhan kanker

payudara.
”Ini adalah hal terpenting secara molekuler dalam kebiasaan makan

Mediterania,” ujar Javier Menendez, ilmuwan dari Evanston

Northwestern Healthcare Research Institute, Illinois. Seperti kita

tahu, minyak zaitun adalah bahan utama dalam menu masakan

Mediterania (Laut Tengah). Studi yang dipublikasikan di jurnal

Annals of Oncology ini menjadi temuan yang menarik perhatian

ilmuwan lain.
Dr. Jay Brooks, pimpinan hematologi dan onkologi Ochsner Clinic

Foundation, New Orleans berkomentar bahwa temuan tersebut cukup

menarik, namun yang terjadi pada kultur sel tak selalu berpengaruh

pada tubuh manusia.
”Temuan ini cukup menjanjikan, tapi di sisi lain ada perbedaan

hasil eksperimen yang dilakukan pada hewan dan manusia. Beda pula

dengan eksperimen sel manusia yang dilakukan di tabung,”

komentarDr. Marleen Meyers, ahli onkologi dari New York University

Cancer Institute.
Sejumlah studi epidemiologi melaporkan bahwa rata-rata jumlah

penderita kanker payudara di daerah Mediterania lebih rendah

dibanding daerah lain. Penduduk Mediterania memang banyak

mengkonsumsi minyak zaitun. Para ahli medis masih belum mendapat

alasan kuat mengapa minyak zaitun bisa mencegah kanker payudara.

Sebagian mengira karena kandungan asam oleic, sebagian lagi

berspekulasi karena adanya makanan lain yang dimakan bersama dengan

minyak zaitun.